Cuchillos de cocina con mango de madera de olivo
Cocinero, universal y pelador. Tres cuchillos cubren casi todo lo que se hace en una cocina, y puedes llevártelos sueltos o los tres juntos.
Todo empieza con un buen corte.
Descubre qué cuchillos elegir
EL REY DE TU COCINA
El cuchillo principal de la cocina. Diseñado para realizar la mayoría de tareas de corte con estabilidad y potencia.
IDEAL PARA
- + Carnes crudas o cocinadas
- + Filetear pescados
- + Picar verduras a lo grande
- + Cortar hierbas frescas
- + Trocear frutas grandes
EL MEDIANO TAMBIÉN IMPORTA
Más manejable que el cocinero y más potente que el pelador. Perfecto para tareas intermedias y cortes rápidos.
IDEAL PARA
- + Frutas y verduras medianas
- + Quesos y embutidos
- + Pechugas o filetes pequeños
- + Preparaciones rápidas del día a día
PEQUEÑO PERO PRECISO
Pequeño, ligero y extremadamente controlable. Pensado para trabajos minuciosos.
IDEAL PARA
- + Pelar frutas y verduras
- + Tornear vegetales
- + Retirar semillas o nervios
- + Cortes delicados y precisos
Qué cuchillos necesitas de verdad
No hacen falta doce. Con tres tienes cubierto casi todo lo que se hace en una cocina, y estos son los tres.
Cocinero, universal y pelador
El cocinero de 20 cm es el principal: carnes, pescados y picar verduras en cantidad. El universal de 13 es el del día a día, el que acabas cogiendo sin pensar. El pelador de 9 es para pelar, tornear y los cortes delicados.
Puedes llevártelos sueltos o los tres juntos en el juego.
Por qué mango de madera de olivo
La madera de olivo es densa y de grano cerrado, así que absorbe poca humedad y envejece bien. Cada mango tiene una veta distinta, así que no hay dos iguales.
No van al lavavajillas: lávalos a mano y sécalos, y duran años.
Cómo mantenerlos afilados
Un cuchillo pierde filo por el uso normal, y recuperarlo es cuestión de pasarlo por una chaira cada pocas semanas. Cortar sobre cristal o cerámica es lo que más lo estropea: usa tabla de madera o plástico.
